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Boffard Queso de Reyes - Mantequerías Arias
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Boffard, la marca de queso más antigua de España. Un queso para aquellos que saben que en la tradición se guardan las esencias de los sabores auténticos.
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Mantequerías Arias
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2026-02-18 11:06:38
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Boffard Queso de Reyes - Mantequerías Arias Ir al contenido Un queso de Reyes Desde 1880 Nuestros quesos Esencia Recetas Menú Un queso de Reyes Desde 1880 Nuestros quesos Esencia Recetas Boffard, la marca de queso más antigua de España Desde 1880, los quesos Boffard son fruto de la unión de territorio, tiempo y personas. Un vínculo entre la cultura y el entorno , entre la historia y una forma de hacer. Materia prima local y de calidad para un producto tradicional que realza el sabor de la tierra y la labor de nuestra gente. Manteniendo intactas las pautas que ya seguían los pastores castellanos hace más de 100 años. En Boffard somos fieles a nuestros orígenes Leche fresca de oveja , cuajo de cordero lechal , moldeado con paños de algodón y maduración en bodega durante meses , con cepillados y aceitados periódicos, hasta que nuestros Maestros Queseros determinan que ha llegado el momento. Solo entonces se seleccionan aquellos quesos que cumplen...
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