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Un atelier à CAEN sur les bonnes et mauvaises associations alimentaires
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La perspective du bonheur de se retrouver en famille ou entre bons amis se dessine à l’horizon des fêtes de fin d’année. Qui dit fêtes, dit repas festifs, gourmands et bien arrosés !Préparer un bon repas, généreux et riche de produits de qualité est l’occasion de témoigner à ses convives tout l’amour qu’on leur porte…La contrepartie de ces repas trop copieux est qu’elle nous rend lourds d’excès en tous genres. La désagréable sensation de pesanteur qui s’ensuit vient hélas troubler le tableau idyllique des festivités.Certes, on incrimine à juste titre la mauvaise gestion de la surcharge alimentaire par l’organisme, mais ce n’est pas la seule explication car Hippocrate avait déjà à son époque pressenti que « nous mélangeons des aliments qui se font la guerre dans le corps ».Effectivement, nous faisons quotidiennement, de façon culturelle, de mauvaises associations alimentaires, lesquelles engendrent des perturbations au niveau digestif, ayant elles-mêmes une répercussion sur notre état...
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