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3 vinos, 3 comidas - Bonvivir
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Alejandro Iglesias26 de julio de 2025 Notas: Recetas & MaridajesTips para wineloversComprar en Tienda BONVIVIRUn maridaje bien pensado no necesita cátedras ni corbata: basta con entender un par de reglas y tener la copa adecuada. O mejor dicho: el vino adecuado. Porque si hay algo capaz de llevar un plato al siguiente nivel es ese sorbo preciso que despierta el sabor.Para ayudarte a lograrlo en casa, seleccionamos tres recetas disponibles en FOODIT, la plataforma donde podés encontrar miles de ideas para cocinar fácil y rico todos los días, y te proponemos sus vinos ideales.¿La idea? Que dejes de pensar que el maridaje es ciencia de laboratorio y lo empieces a vivir como lo que es: un juego sensorial.Estofado de carne, panceta y champiñonesCarnes largas en cocción, panceta fundente, hongos jugosos. Un plato que habla en voz baja pero dice mucho. Para bancarse ese nivel de intensidad, el vino necesita estructura y carácter. Pensá en un Malbec con paso por barrica, un Cabernet Sauvig...
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